Des idées pour commencer : Roulé de reblochon au jambon sec Plancha de crevettes marinées à l’ail et au curcuma Samosas aux 2 poissons… Des idées pour continuer : Pièce de bœuf sauce madère Magret de canard aux échalotes rôties Filet de poisson à la crème d’amande… Avec une garniture […]
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Des idées pour commencer : Jardin de saison multicolore Terrine d’aubergine au pesto Pâté végétal aux noix… Des idées pour continuer : Roulé aux haricots verts et aux poivrons Rôti végétal sauce forestière Pressé de légumes aux tomates confites… Avec une garniture traditionnelle ou originale : Gratin dauphinois Parmentier végétal […]
Des idées pour commencer : Verrine de betterave à la noisette Terrine d’aubergine au pesto Pâté végétal aux noix… Des idées pour continuer : Rôti végétal sauce forestière Pressé de légumes aux tomates confites Galette de tofu fumé aux algues… Avec une garniture traditionnelle ou originale : Parmentier végétal Risotto […]