Un menu classique

Exemple de plats :

Des idées pour commencer :

  • Roulé de reblochon au jambon sec
  • Plancha de crevettes marinées à l’ail et au curcuma
  • Samosas aux 2 poissons…

Des idées pour continuer :

  • Pièce de bœuf sauce madère
  • Magret de canard aux échalotes rôties
  • Filet de poisson à la crème d’amande…

Avec une garniture traditionnelle ou originale :

  • Gratin dauphinois
  • Parmentier végétal
  • Purée d’aubergine et de courgette parfumée au basilic
  • Brochettes de légumes de saison…

Des mini-portions pour une réception itinérante :

  • Mini-burgers au bœuf ou au canard
  • Choux salés farcis au fromage de chèvre et parfumé au thym,
  • Mini-terrines de poisson aux herbes…

Des idées pour terminer :

  • Gâteau des mariés à base de fruits rouges ou de fruit de saison
  • Gâteau des mariés à base de chocolat…
  • …ou une pièce montée à prendre chez un pâtissier

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Une question sur le menu classique ? Vous pouvez me la poser via la page contact du site !

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